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アミノ酸分析装置とは

試料中のアミノ酸の含有量を測定する装置。
機種によっては19種の必須アミノ酸を分離・定量することも可能。
タンパク質中のアミノ酸や、試料中に遊離しているアミノ酸を分析するために用いられる。
食品・医療・医薬などの分野で利用されている。

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