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動的粘弾性測定装置とは

試料の弾性率に関して、温度、周波数、時間に対する変化を測定し、試料の剛性、柔軟性、融点、耐熱温度等を測定することで試料の粘弾性を求める装置。
試料にはゴム、プラスチック、樹脂などの高分子材料や各種複合材料などがある。
また、食品の流動性、粘弾性を測定することで食べやすい食品の開発などにも利用される。
略称DMS。

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